法國頂級乳源產區「伊思尼」,AOP原產地認證的發酵奶油,以天然乳酸菌經過18個小時熟成
揉合日清製粉所「紫羅蘭薄力粉」、「山茶花強力粉」,油皮油酥經過24小時靜置熟成後桿捲兩次
中間包入「有機糯米麥芽」及有台灣三溫糖之稱的「雲林虎尾糖」糖霜
刷上兩次土雞蛋液,撒上黑芝麻及法國葛宏德鹽之花以高溫烘烤
膨起的光澤表面及奶油香氣,虎尾糖糖餡的綿密蔗香撲鼻而來
頂級食材搭配職人工法,造就這款酥脆且香氣獨具的【日錦甜燒餅】
|食材內容物|
法國AOP伊斯尼發酵奶油/法國葛宏德鹽之花
日清製粉紫羅蘭薄力粉/日清製粉山茶花麵粉
有機糯米麥芽糖/雲林虎尾糖/日本純食用金箔
|保存|
常溫保存5日,冷藏保存10日,冷凍保存20日
建議保存於通風良好環境,食用前回烤風味更佳
冷凍後需先退冰再以160度的烤箱回烤5分鐘
|尺寸|
盒尺寸長寬高:24.5*16.2*4.7 (cm)
提袋尺寸長寬高:29*18.5*15 (cm)
甜燒餅尺寸直徑:6.5 (cm)
|取貨方式|
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取貨時間 :5/3(六)11:00~17:00